Denetimlerde et, tavuk, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere pek çok gıda ürününün son tüketim tarihi, muhafaza koşulları, bozulma ve bulaşma riskleri ile hijyen standartlarına uygunluğu titizlikle kontrol ediliyor.
Şüpheli ürünlerden alınan numuneler laboratuvarlarda analiz edilirken, mevzuata aykırı uygulamalar tespit edilen işletmelere eksikliklerini gidermeleri için süre veriliyor.
Süre sonunda yapılan kontrollerde uygunsuzlukların devam etmesi halinde ise idari yaptırımlar uygulanıyor.
Müdürlük yetkilileri, gıda güvenliğinin sağlanmasında vatandaşların katkısının da büyük önem taşıdığına dikkat çekerek, tüketicilerin herhangi bir uygunsuzlukla karşılaşmaları durumunda ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirimde bulunmalarını önerdi. (İLKHA)