-
BIST 100
16159,06%-0,58
-
DOLAR
44,21% 0,07
-
EURO
51,14% 0,21
-
GRAM ALTIN
6928,69% -2,58
-
Ç. ALTIN
11465,56% -1,02
Diyarbakır’da tatlıcılar yoğun mesai yapıyor
Ramazan Bayramı öncesi Diyarbakır’daki tatlıcılarda yoğunluk yaşanıyor. Tatlı ustaları, ucuz ve kaynağı belirsiz ürünlere karşı vatandaşları uyararak, kaliteli ve güvenilir tatlı tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
Ramazan Bayramı öncesi Diyarbakır'da tatlı alışverişi yoğunlaşırken, tatlı ustaları ucuz ve kaynağı belirsiz ürünlere karşı vatandaşları uyardı.
Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala Diyarbakır'da tatlıcılarda yoğunluk yaşanıyor. Bayramın vazgeçilmezleri arasında yer alan tatlılar için vatandaşlar alışverişe yönelirken, ustalar da artan talebi karşılamak için yoğun mesai yapıyor.
Bayram denildiğinde akla ilk gelenin tatlı olduğunu belirten tatlı ustası Fırat Gözala, vatandaşların bu dönemde tatlıya olan ilgisinin daha da arttığını söyledi.
Gözala, "Bayram deyince herkesin aklına tatlı geliyor. Misafirliğe gidildiğinde ya da misafir geldiğinde tatlı ikram edilmesi artık bir gelenek haline gelmiş durumda." dedi.
Diyarbakır'da en çok tercih edilen tatlılara da değinen Gözala, özellikle kadayıf ve baklavanın ön planda olduğunu ifade etti. "Diyarbakır'da en çok burma kadayıf seviliyor. Bunun yanında klasik kadayıf ve baklava da çok tercih ediliyor. Ancak herkesin damak tadı farklı, tercihler de buna göre değişiyor." diye konuştu.
Kaliteli bir tatlının üç temel unsura bağlı olduğunu vurgulayan Gözala, "İyi bir tatlı; kaliteli malzeme, doğru yağ ve usta işçiliğiyle ortaya çıkar. Bu üçü bir araya geldiğinde ortaya gerçekten lezzetli bir ürün çıkar. Malzeme iyi olup usta iyi değilse ya da usta iyi olup malzeme kalitesizse istenilen sonuç alınmaz." ifadelerini kullandı.
Bayram öncesi vatandaşlara önemli uyarılarda da bulunan Gözala, özellikle ucuz ve kaynağı belirsiz ürünlere karşı dikkatli olunması gerektiğini belirtti. "Tatlı alırken dikkat edilmeli. Her tatlı yenilmez. Ucuz diye alınan ürünlerin içeriği bilinmeyebilir. Sağlığını düşünen vatandaşlar kaliteli ve güvenilir yerleri tercih etmeli." dedi.
Kalitesiz ürünlerin sağlık açısından risk oluşturabileceğine dikkat çeken Gözala, "Nasıl ki kalitesiz bir ürün alındığında çöpe gidiyorsa, tatlıda da kalitesiz ürünler insan sağlığına zarar verebilir. Bu yüzden bayram alışverişinde kaliteye öncelik verilmesi gerekiyor." şeklinde konuştu. (İLKHA)
Yorum Ekle
Özmen 18 Mart Türkiye Cumhuriyeti'nin yazıldığı ön sözdür dedi
CHP’li Günaydın’dan Bakan Gürlek’e tepki
CHP'den sert açıklama millet iradesine müdahale
Aydın barajlarında son durum açıklandı
İzmir'de şehit aileleri derneklerinden Başkan Tugay’a ziyaret
Ankara'da bayram için tüm hazırlıklarını tamamlandı
İran'da Dena müretteabatı ile Laricani için cenaze töreni düzenleniyor
Konya Selçuklu'da bayram için tüm tedbirler alındı
AFAD, bayram öncesi afet ve acil durum hazırlıklarını görüştü
İYİ Parti Bursa'dan Hazine arazileri açıklaması... Bursa sahipsiz değildir
Turgut Özal Gençlik Merkezi'nin temeli atma töreni gerçekleştirildi
Adıyaman Eğitim Vakfı’ndan 18 Mart mesajı
Eskişehir’de ESKİ’den afet ve acil durum eğitimi
Çanakkale Zaferi’nin 111. yılında şehitler Manisa’da anıldı
Şehit Ümit İnce’nin adı İzmir Karabağlar ‘da yaşayacak
HÜDA PAR: Bölge devletleri ABD askeri üslerini kapatmalıdır
U17 Kız Milli Takımı’ndan 18 Mart’ta anlamlı duruş
Türkiye - Romanya maçının bilet satışları başladı
Çanakkale Zaferi’nin kahramanları İzmit’te anıldı
Bilecik Pazaryeri'nde 18 Mart ruhu
Sakarya'da 'engelsiz hobi'de bayram sevinci
Adıyaman’da Çanakkale Zaferi’nin 111. Yılı törenlerle anıldı
Besni’de zincirleme kazada 6 kişi yaralandı - Videolu Haber
Malatya’da Turgut Özal Gençlik Merkezi’nin temeli atıldı
Kerkük-Ceyhan hattında akış başladı, Karadeniz’de 6 sondaj yapılacak
Manisa’da bayram süresince toplu ulaşım ücretsiz olacak
Vali Yavuz: Bayram süresince 2 bin 911 personel görev yapacak
BAMMED Başkanı Özcan: Bayramlar umudu büyütme zamanıdır
Kadıköy’de 'banka görevlisi' dolandırıcılığına 8 gözaltı!
İstanbul Maltepe’de gönüllülerle birlikte bayram temizliği
Yükleniyor
