-
BIST 100
16088,00%-1,23
-
DOLAR
44,16% 0,22
-
EURO
50,49% -0,78
-
GRAM ALTIN
7134,90% -0,98
-
Ç. ALTIN
11685,77% -0,65
Op. Dr. Resul Kuzu: ‘Gıda Zehirlenmeleri Ciddi Bir Sorun, Tedbirler Mutlaka Alınmalı’
ADIYAMAN (PERRE) - (Mustafa İLİK) - Türkiye genelinde son günlerde art arda yaşanan ve ölümle sonuçlanan gıda zehirlenmesi vakalarına ilişkin açıklamalarda bulunan Adıyaman Eğitim ve Araştırma Hastanesi Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Resul Kuzu, halkın cid
'Bozulmuş Gıdalar Kısa Sürede Hayati Tehlike Oluşturabilir'
Gıda zehirlenmesinin bakteri, virüs veya parazit bulaşmış gıdaların tüketimiyle ortaya çıktığını hatırlatan Op. Dr. Kuzu, bozulmuş ürünlerin kısa sürede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı.
Kuzu açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
"Gıda zehirlenmesi; bakteri, virüs veya parazit gibi mikroorganizmaların kendileri ya da ürettikleri toksinlerle gıdaların kirlenmesi sonucu ortaya çıkan ve çoğunlukla sindirim sistemini etkileyen bir hastalıktır. Kanatlı etler, kırmızı etler, kirli sular ve bu sularla temas etmiş yüzeyler en önemli bulaş kaynaklarıdır."
'Sebze ve Meyveler Bol Su ve Sirkeli Su ile Yıkanmalı'
Tarım ilaçlarının pek çok üründe bulunduğuna dikkat çeken Op. Dr. Kuzu, özellikle sebze ve meyve tüketiminde temizlik kurallarının ihmal edilmemesi gerektiğini vurguladı:
"Sebze ve meyveler bol suyla ve sirkeli suyla iyice yıkanmalıdır. Eller mutlaka en az 20 saniye boyunca sıcak su ve sabunla yıkanmalıdır. Toplu alanlarda hijyen eksikliği nedeniyle gıda zehirlenmesi vakaları daha da artmaktadır."
'Et ve Süt Ürünleri Uygun Koşullarda Saklanmalı'
Kuzu, özellikle tavuk, kırmızı et ve süt ürünlerinin yüksek risk grubunda olduğunu belirterek şunları söyledi:
"Tavuk ve diğer et ürünleri ile süt ve süt ürünleri uygun koşullarda saklanmadığında, son tüketim tarihine dikkat edilmediğinde veya yeterince pişirilmediğinde gıda zehirlenmesine yol açabilir. Besinlerin üzerinde çoğalan mikroorganizmaların ürettiği toksinler de zehirlenmeye sebep olabilir."
'Adıyaman'da Et Tüketimi Fazla, Vatandaşlar Daha Dikkatli Olmalı'
Adıyaman'da et tüketiminin oldukça yüksek olduğuna işaret eden Kuzu, alışverişlerde ve yiyecek seçimlerinde dikkat edilmesi gerektiğini belirterek:
"Vatandaşlarımız özellikle et ve et ürünleri alışverişlerinde dikkatli olmalı. Son günlerde Türkiye'de yaşanan ölümlü zehirlenme vakaları, tedbirlerin daha sıkı alınması gerektiğini bir kez daha göstermiştir."
Op. Dr. Kuzu, gıda zehirlenmesi belirtileri yaşayan vatandaşların zaman kaybetmeden sağlık kuruluşlarına başvurmalarını önerdi.
Kaynak : PERRE
Yorum Ekle
Pir-i fani Fethi Bilici: 10 yaşından bu yana oruçlarımı aksatmadım
İstanbul’da kuyumcudan altın çalınması olayına ilişkin 5 şüpheli tutuklandı
Gaziantep'te haklarında kesinleşmiş hapis cezası bulunan 3 şüpheli yakalandı
Pazar günü sandıklar kuruluyor: Fransa’daki belediye seçimleri siyasi barometre olacak
Meteoroloji, Siirt için kuvvetli sağanak uyarısı yaptı
Gaziantep'te araması bulunan bir şahıs yakalandı
ABB’den 90'lar sokak oyunları
Siirt Valisi Kızılkaya’dan 14 Mart Tıp Bayramı mesajı
Komutan Musevi: İran Füzelerinin Hedefe İsabet Oranı Kat kat arttı
11 ilde yatırım dolandırıcılığı operasyonu: 13 şüpheli yakalandı
Ezgi Apartmanı davasında firari sanık Muğla’da yakalandı
Millî Eğitim Akademisi sözleşmeli personel alımı sonuçları açıklandı
Eski Bakan Yardımcısı Niyazi Acar Yargıtay üyesi oldu
Adıyaman’da depremde yıkılan Saitağa Camii yeniden ibadete açıldı
Hüzeyir Ergin, yeni başkan seçildi
Oktay Yılmaz: Mazlumların umuduyuz
Başkan Bozbey'den sağlık çalışanlarına ziyaret
Yıldırım'da öğrencilere LGS desteği
İranlı Komutan Şikari: ABD bölgeden çekilmeli
İran, ABD ve siyonist rejime karşı gösterdiği destek için Çin’e teşekkür etti
Serebral Palsili Bireyler İftar yemeğinde bir araya geldi
Aziz Mercan'dan '14 Mart' açıklaması
Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi'ne kurumsal akreditasyon
İran’da “ABD‑işgal rejimi bağlantılı” üç hücreye operasyon
Konya semalarında leylek göçü
Epstein skandalı büyümeye devam ediyor: New York Sanat Akademisi bağışları geri vermek zorunda kaldı
Kayseri Büyükşehir'den 'özel' etkinlik
IHO EBRAR'dan Malatya'da ihtiyaç sahiplerine destek
Meteorolojiden kuvvetli sağanak yağış uyarısı
Muğla’da Ramazanda gıda denetimi devam ediyor
Yükleniyor
