Toprağın özünden sofraya…/ Aynur Narmanlıoğlu
Suffle (4 Kişilik)
Malzemeleri
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağından iki parmak kadar eksik sıvı yağ
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket çikolata
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri bembeyaz olana kadar çırpalım.
Sıvıyağ ile önce kapları yağlayın sonra bir kaba alın çikolata içine ekleyin mikrodalgada 1 dakika eritin.
Mikrodalga yoksa benmari usulü eritebilirsiniz.
Kuru malzemeleri eleyelim.
Tüm malzemeleri bir kapta köpük gibi kıvamı söndürmeden yavaş yavaş karıştıralım.
Fırın kaplarına yerleştirelim.
Ben 6 kaba ekledim ama aslında 4 kişilik ona göre pay edin.
Tepsiye yerleştirin tepsi zeminine soğuk su ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirelim. Aynı işlemi tencere içine su koyup kapağını kapatarak ocak üstünde de yapabilirsiniz.
