Bugün, 21 Kasım 2024 Perşembe
Toprağın özünden sofraya…/ Aynur Narmanlıoğlu
Cezerye kek
Malzemeler:
-4 adet yumurta
-1su bardağı toz şeker
-1.5 su bardağı süt
-1/2 su bardağı sıvı yağ
-1 paket vanilin
-2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (unu hamur akışkan kıvam olacak derecede dikkatli ilave edin )
Sosu İçin:
2.5 su bardağı süt
1 paket çikolata sosu bitter
60 gr bitter çikolata
Üzeri İçin:
Hindistan cevizi
Hazırlaması zahmetli gibi gözükse de çok kolay ve mükemmel bir kek..
Öncelikle kek için yumurta beyazı ve şeker tozunu iyice çırpalım daha sonra yumurta sarılarını ilave edip karıştıralım sonra sırası ile diğer malzemeleri ilave edip çırpalım. Dikdörtgen borcam tepsiye dökelim önceden ısıtılmış 180 derece Fırınımızda kekimizi pişirelim. Kekimiz güzel kabaracaktır. Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlayalım.
2.5 su bardağı süt ile çikolata sosunu birleştirip pişirelim pişen sosu ocaktan aldıktan sonra 60 gr bitter çikolatayı sosun içine atıp sosu çikolata eriyene kadar karıştıralım
Pişen kekimizin biraz ılımasını bekleyelim. Dilimlediğimiz kekleri önce sosa batıralım. Sonrada Hindistan cevizine batırıp servis tabağına alalım. Yarım saat bekledikten sonra mükemmel kekimiz servise hazır. Ertesi gün için akşamdan yaparsak daha güzel olur deneyenlere Afiyet olsun
