Bugün, 15 Mart 2025 Cumartesi
  • BIST 100

    10840,60%1,05
  • DOLAR

    36,65% 0,16
  • EURO

    39,89% 0,31
  • GRAM ALTIN

    3516,08% -0,05
  • Ç. ALTIN

    5671,28% 1,27

Arkeolojisi, lezzetleri, kadın girişimcileri ile Efes Selçuk bu kitapta!

Arkeolojisi, lezzetleri, kadın girişimcileri ile Efes Selçuk bu kitapta!

GÜNDEM 14.03.2025 16:37:33 0
Arkeolojisi, lezzetleri, kadın girişimcileri ile Efes Selçuk bu kitapta!

Efes Selçuk Belediyesi'nin katkılarıyla basılan, DEÜ Efes Meslek Yüksekokulu tarafından hazırlanan “Selçuk: Bir UNESCO Kentine Disiplinlerarası Bakış-3” kitabının tanıtımı Selçuk Efes Kent Belleği'nde gerçekleştirildi.

İZMİR (İGFA) - 8600 yıllık köklü bir geçmişe sahip olan Efes Selçuk’un kültürel zenginliğini ve tarihsel önemini bir kez daha vurgulamak amacıyla hazırlanan kitabın editörlüğünü Eda Avcı ve Çağdaş Sunna üstlendi.

EFES SELÇUK’U ANLAMAK İSTEYENLER İÇİN

Efes Selçuk’u turizm, gastronomi, kültürel miras ve girişimcilik gibi farklı disiplinler açısından incelemeyi hedefleyen kitabın tanıtım etkinliğinde konuşan Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, şunları söyledi: “2019’dan bu yana Efes Selçuk’un bir bütün olarak algılayabilmenin çok kıymetli olduğunu düşünüyorum. Efes Selçuk’un 8600 yıllık kesintisiz tarihinden bahsederken, Efes Selçuk’un turuncundan, Efes Müzesi’ne kadar, kadın girişimcilerden Efes Tarlası Yaşam Köyü’ne ve kooperatifleşmeye kadar Efes Selçuk’un aldığı Green Destination sertifikası almasını da sağlayan birçok başlıktan bahsediyoruz biz. Bu başlıkların her birine dair bu kitapta bir şeyler bulmak mümkün. Efes Selçuk’u anlamak isteyenlere çok değerli bir miras bırakıldığını düşünüyorum. Bu iş birliğini sağlayan herkese çok teşekkür ediyorum.”

BİLİMSEL BİR BAKIŞ AÇISI ORTAYA KOYUYORUZ

Kitaba katkı sağlayan isimlerden, DEÜ Efes Meslek Yüksekokulu Müdürü Eda Avcı, üçüncü kez yayınlanan kitabın en önemli katkısının her ismin kendi gözünden Efes Selçuk’u anlatması olduğunu belirterek; “Turizmci, turizmci gözüyle; tarihçi, tarihçi gözüyle; gastronomiyle ilgilenen ya da gıda teknikeri olan bir kişi kendi perspektifinden yazdığında bilimsel bir bakış açısı ortaya koyuyoruz.” dedi.

Selçuk – Bir UNESCO Kentine Disiplinlerarası Bakış -3 kitabında, Selçuk-Efes Müzesi başlıklı yazısıyla katkı sunan Arkeolog Dr. Mustafa Büyükkolancı, 1975 yılında Ayasuluk Kazısı'nda arkeolog olarak başladığı çalışmaları katılımcılara aktararak, kitabın hazırlanmasında emeği geçen herkese teşekkür etti.

ÇÖP ŞİŞİN 1864 YILINDA BAŞLAYAN HİKÂYESİ

Efes Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyesi İrfan Yıldız, Efes Selçuk'un sadece bir turizm kenti değil, aynı zamanda gastronomik özellikleri ve sokak lezzetleriyle de dikkat çeken bir kent olduğunu belirtti. Yıldız, çöp şiş kebabının, 1864 yılında Osmanlı'nın ilk demiryolu hattı olan İzmir-Aydın Demiryolu hattı üzerinden Anadolu’ya gelen İngiliz mühendislerin yemek arayışlarından bir yol üstü lezzeti olarak Efes Selçuk’taki yolculuğunu anlattı.

TURUNÇLAR KENTİN SİMGESİ

Selçuk İlçe Peyzajının Simgesi: Turunç başlıklı makalesi ile kitaba katkı sunan Efes Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Barış Can Körükçü; “Buraya ilk geldiğimde dikkatimi çeken şey, bu kentin simgesi olarak gördüğüm turunç ağaçlarıydı. Bununla ilgili bir şey yapmak istemiştim ve bu kitap benim için bir vesile oldu. Emeği geçen herkese çok teşekkür ederim” dedi.

GİRİŞİMCİLİK, KADIN VE SELÇUK

Kitapta Girişimcilik, Kadın ve Selçuk başlıklı makalesiyle yer alan DEÜ Efes Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Berrin Taşkan, Efes Selçuk Belediyesi tarafından hayata geçirilen Efes Tarlası Yaşam Köyü ve kooperatifçilik çalışmalarının Efes Selçuk’ta kadın girişimciliği açısından çok önemli projeler olduğunu belirtti.

Kağan Çağrı Karaca, Efes Selçuk turizmine farklı bir bakış açısı getiren Selçuk ve Çevresinin Astro-Turizm ve Gökyüzü Gözlemciliği Kapsamında Değerlendirilmesi başlıklı makalesiyle kitapta yer aldığını belirterek; “Şirince ve Meryem Ana’yı gökyüzü gözlemciliği kapsamında ele aldık. Keyifli bir okuma diliyorum ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.

Gazze'de katledilen gazetecilerin sayısı 206'ya yükseldi

Mersin'de trafik kazası: 2 ölü

Atama kararları Resmi Gazete'de

Sırbistan'da üniversite öğrencileri bir kez daha sokaklara döküldü

ABD’de şiddetli yağış sel ve heyelana yol açtı

Zelenskiy: Kursk'ta durum çok kötü

Malatya'da feci kaza: Aynı aileden 3 ölü

Pakistan'daki tren saldırısında ölü sayısı 31'e çıktı

Kaçak avlanan kınalı keklik avcılarına 402 bin 825 lira ceza

Grönland: Trump'ın ilhak açıklamaları kabul edilemez

Gazze'de işgalcilerin bombardımanından sağ kurtulan Mervan Atvan, kanser nedeniyle hayatını kaybetti

Miçotakis kabinesinde revizyona gitti

Sobadan sızan karbonmonoksit gazından zehirlenme: 1 ölü

Çin: Yaptırım ve tehditler, İran’ın nükleer sorununa çözüm getirmez

Ankara Valiliğinden zirai don uyarısı

Sivas'ta başıboş köpeklerin saldırdığı çocuklardan biri yaralandı

Kazakistan'da Nevruznama Başlıyor: On Günlük Kutlama, Gelenekler ve Birlik

Acil iniş yapan yolcu uçağı alev aldı

İstanbul'da en yüksek hava kirliliği Göztepe ilçesinde ölçüldü

Sağlığa 37 bin personel alınacak

Bursa Milli Eğitim'den sağlık çalışanlarına teşekkür

Kırgız cumhuriyeti ve Tacikistan, Türkistan için kritik bir anlaşmayı sonuçlandırdı

KAYGI DURUŞUNDA BULUNDULAR!

İtalya'da şiddetli yağışlar sele yol açtı

HAMAS heyeti ateşkesi görüşmek üzere Kahire'ye gitti

Cumhurbaşkanı Erdoğan açıkladı! 37 bin yeni sağlık personeli alınacak

ABD'de yumurta krizi

Kanada'nın yeni başbakanı Carney yemin ederek göreve başladı

Ateşkese rağmen işgalciler Gazze'ye saldırdı: 4 şehid

Umut Kervanı gönüllülerinden iftar vakti gönül sofrası

Yükleniyor

Haberi Sesli Oku

Atatürk Üniversitesinde Kandil Yolu…

Beklenen geldi, bari sahip çıkalım!

Milli Vicdani İlmi Bakış Topluluğu’nun “Erzurum ve Kurtuluş Savaşı” özel gecesi…

Erzurum’da 12 Mart Kurtuluş Etkinlikleri Kapsamında 3x3 Veteranlar Basketbol Turnuvası Düzenlendi

Anahtar Parti Erzurum Gençlik Kolları Başkanlığının 12 Mart mesajı

Curlıng 2024/2025 1. Lig Müsabakaları Erzurum’da yapıldı

Vali Mustafa Çiftçi’nin Erzurum'un Düşman İşgalinden Kurtuluşunun 107. Yıl Dönümünü Kutlama Mesajı

Birikim Medya A.Ş. sunar…

Kahramanlıklarımızla dolu dolu geçen ve baharın müjdeleyicisi bir ay

“Erzurum, her karışı kahramanlıkla yoğrulmuş, her sokağı özgürlük için atılan adımlarla şekillenmiş bir şehirdir.

Lider Akademisi’nde bahar dönemi hızlı başladı

Kahramanmaraş'ta meslek lisesi öğrencileri eski sıraları dönüştürüyor

Kocaeli'de öğrenciler afetlere karşı bilinçleniyor

Çocuğunu okula göndermeyen veliye para cezası

Bakan Tekin'den Erzincan sürprizi

Manisa'da üniversite tanıtım gününe büyük ilgi

2025-YKS'de geç başvurularda son gün

İzmit'te Oyuncak Müzesi’nin renkli atölyeleri sürüyor

Bakan Tekin 81 ilin millî eğitim müdürüyle bir araya geldi

Millî Eğitim Bakanlığı ve İslam İşbirliği Gençlik Forumu arasında mutabakat zaptı

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 27 22 0 5 41 71
2.Fenerbahçe 25 19 2 4 40 61
3.Samsunspor 26 15 6 5 14 50
4.Beşiktaş 25 12 5 8 14 44
5.Eyüpspor 26 12 7 7 11 43
6.Göztepe 25 10 9 6 10 36
7.İstanbul Başakşehir 25 10 9 6 7 36
8.Gazişehir Gaziantep 25 10 10 5 0 35
9.Rizespor 26 10 13 3 -10 33
10.Antalyaspor 27 9 12 6 -21 33
11.Trabzonspor 25 8 9 8 9 32
12.Kasımpaşa 26 7 8 11 -6 32
13.Alanyaspor 26 8 11 7 -8 31
14.Konyaspor 26 7 12 7 -8 28
15.Sivasspor 26 7 13 6 -11 27
16.Bodrum FK 26 7 13 6 -11 27
17.Kayserispor 25 6 10 9 -18 27
18.Hatayspor 25 3 15 7 -18 16
19.Adana Demirspor 26 2 20 4 -35

YAZARLAR