Bugün, 15 Mart 2025 Cumartesi
  • BIST 100

    10840,60%1,05
  • DOLAR

    36,65% 0,16
  • EURO

    39,89% 0,31
  • GRAM ALTIN

    3516,08% -0,05
  • Ç. ALTIN

    5671,28% 1,27

Siirt'te fıstık kabuğuyla ekmek üretiliyor

Siirt’te fırıncı Şeker Acar, geleneksel odun fırını ekmeklerinin yanı sıra, atık fıstık kabuklarını kullanarak tamamen farklı bir yöntemle ekmek üretiyor.

GENEL 14.03.2025 16:37:37 0
Siirt

Siirt’te faaliyet gösteren fırıncı Şeker Acar, geleneksel yöntemlerle ürettiği odun fırını ekmekleri ve pideleriyle adını duyurmuş. Ancak Acar’ın fırınında, geleneksel lezzetlerin ötesinde, Siirt’in meşhur fıstığından ilham alan, yenilikçi bir ekmek üretimi de yapılıyor. Acar, atık fıstık kabuklarını kullanarak ürettiği ekmekle hem yerel lezzetlere farklı bir boyut kazandırıyor hem de sürdürülebilir bir üretim modelini hayata geçiriyor.

Elektriği sadece fırın fanı için kullanan Acar, ekmekleri fıstık kabuklarının yakılmasıyla pişiriyor. Bu yöntem hem ekonomik hem de çevre dostu. Fıstık kabuğu ekmeği, hem tadı hem de sağlık açısından oldukça beğeniliyor.

Acar, bu yöntemle Siirt fıstığının kabuklarını değerlendirerek israfı önlüyor ve yerel ekonomiye katkıda bulunuyor. 

Fıstık Kabuğundan doğan lezzet, ekmek pişirmenin yeni yolu

Acar, "Yan tarafta odun fırınıyla pişen ekmeklerimiz ve çeşitli pide çeşitlerimiz var. Ama bizim fabrikamız bambaşka bir şey. Burada, fıstık kabuğuyla çalışan, tamamen farklı bir sistemimiz var. Elektrik sadece fanı çalıştırıyor, ekmeğin pişirilmesi tamamen fıstık kabuklarının yakılmasıyla oluyor. Elektrikle hiçbir ilgisi yok yani. Fıstık ekmeği gerçekten harika, bambaşka bir lezzet. Buğday ekmeği de çok güzel çıkıyor, ama fıstık ekmeği bambaşka bir deneyim; tadı, lezzeti, hatta sağlık açısından bile inanılmaz." ifadelerini kullandı.

"odun yanıyorsa fıstık niye yanmasın"

Fıstık kabuğu fırını fikrini, Siirt’in meşhur fıstığının kabuklarını değerlendirme düşüncesiyle hayata geçirdiğini belirten Acar, ekmek 15 dakika fırında kalıyor, sonra soğumaya bırakıyoruz. Odun yanıyorsa fıstık niye yanmasın?  Siirt’in meşhur fıstığının kabuğunu değerlendirmenin en güzel yolu bu. Bu fabrikayı devraldığımda amacım farklı bir ekmek yapmak, elektrikli fırınların aksine doğal bir yöntemle ekmek üretmekti. Siirt fıstığının kabukları artık çöpe gitmiyor, doğal ve lezzetli bir ekmeğe dönüşüyor. Eskiden insanlar çöpe atardı, şimdi 5 bin liraya alıyoruz. Tonlarca fıstık kabuğu alıyoruz, bazen bulamıyoruz." ifadelerini kullandı.

"Artık Siirt fıstığının kabuğu bile altın değerinde"

Artık Siirt fıstığı kabuğunun bile altın değerinde olduğunu ifade eden Acar, "Tadı muhteşem, hiçbir katkı maddesi yok. Külde pişen ekmek ile gaz ocağında pişen ekmek aynı mı olur? Asıl önemli olan, fıstık kabuğunun verdiği eşsiz lezzeti yakalamak. Ben sahurda kara fırında fıstık kabuğu kullanıyorum, ekmekler inanılmaz oluyor, bayatlamıyor, çok daha sağlıklı." şeklinde konuştu. (İLKHA)

 

Gazze'de katledilen gazetecilerin sayısı 206'ya yükseldi

Mersin'de trafik kazası: 2 ölü

Atama kararları Resmi Gazete'de

Sırbistan'da üniversite öğrencileri bir kez daha sokaklara döküldü

ABD’de şiddetli yağış sel ve heyelana yol açtı

Zelenskiy: Kursk'ta durum çok kötü

Malatya'da feci kaza: Aynı aileden 3 ölü

Pakistan'daki tren saldırısında ölü sayısı 31'e çıktı

Kaçak avlanan kınalı keklik avcılarına 402 bin 825 lira ceza

Grönland: Trump'ın ilhak açıklamaları kabul edilemez

Gazze'de işgalcilerin bombardımanından sağ kurtulan Mervan Atvan, kanser nedeniyle hayatını kaybetti

Miçotakis kabinesinde revizyona gitti

Sobadan sızan karbonmonoksit gazından zehirlenme: 1 ölü

Çin: Yaptırım ve tehditler, İran’ın nükleer sorununa çözüm getirmez

Ankara Valiliğinden zirai don uyarısı

Sivas'ta başıboş köpeklerin saldırdığı çocuklardan biri yaralandı

Kazakistan'da Nevruznama Başlıyor: On Günlük Kutlama, Gelenekler ve Birlik

Acil iniş yapan yolcu uçağı alev aldı

İstanbul'da en yüksek hava kirliliği Göztepe ilçesinde ölçüldü

Sağlığa 37 bin personel alınacak

Bursa Milli Eğitim'den sağlık çalışanlarına teşekkür

Kırgız cumhuriyeti ve Tacikistan, Türkistan için kritik bir anlaşmayı sonuçlandırdı

KAYGI DURUŞUNDA BULUNDULAR!

İtalya'da şiddetli yağışlar sele yol açtı

HAMAS heyeti ateşkesi görüşmek üzere Kahire'ye gitti

Cumhurbaşkanı Erdoğan açıkladı! 37 bin yeni sağlık personeli alınacak

ABD'de yumurta krizi

Kanada'nın yeni başbakanı Carney yemin ederek göreve başladı

Ateşkese rağmen işgalciler Gazze'ye saldırdı: 4 şehid

Umut Kervanı gönüllülerinden iftar vakti gönül sofrası

Yükleniyor

Haberi Sesli Oku

Atatürk Üniversitesinde Kandil Yolu…

Beklenen geldi, bari sahip çıkalım!

Milli Vicdani İlmi Bakış Topluluğu’nun “Erzurum ve Kurtuluş Savaşı” özel gecesi…

Erzurum’da 12 Mart Kurtuluş Etkinlikleri Kapsamında 3x3 Veteranlar Basketbol Turnuvası Düzenlendi

Anahtar Parti Erzurum Gençlik Kolları Başkanlığının 12 Mart mesajı

Curlıng 2024/2025 1. Lig Müsabakaları Erzurum’da yapıldı

Vali Mustafa Çiftçi’nin Erzurum'un Düşman İşgalinden Kurtuluşunun 107. Yıl Dönümünü Kutlama Mesajı

Birikim Medya A.Ş. sunar…

Kahramanlıklarımızla dolu dolu geçen ve baharın müjdeleyicisi bir ay

“Erzurum, her karışı kahramanlıkla yoğrulmuş, her sokağı özgürlük için atılan adımlarla şekillenmiş bir şehirdir.

Lider Akademisi’nde bahar dönemi hızlı başladı

Kahramanmaraş'ta meslek lisesi öğrencileri eski sıraları dönüştürüyor

Kocaeli'de öğrenciler afetlere karşı bilinçleniyor

Çocuğunu okula göndermeyen veliye para cezası

Bakan Tekin'den Erzincan sürprizi

Manisa'da üniversite tanıtım gününe büyük ilgi

2025-YKS'de geç başvurularda son gün

İzmit'te Oyuncak Müzesi’nin renkli atölyeleri sürüyor

Bakan Tekin 81 ilin millî eğitim müdürüyle bir araya geldi

Millî Eğitim Bakanlığı ve İslam İşbirliği Gençlik Forumu arasında mutabakat zaptı

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 27 22 0 5 41 71
2.Fenerbahçe 25 19 2 4 40 61
3.Samsunspor 26 15 6 5 14 50
4.Beşiktaş 25 12 5 8 14 44
5.Eyüpspor 26 12 7 7 11 43
6.Göztepe 25 10 9 6 10 36
7.İstanbul Başakşehir 25 10 9 6 7 36
8.Gazişehir Gaziantep 25 10 10 5 0 35
9.Rizespor 26 10 13 3 -10 33
10.Antalyaspor 27 9 12 6 -21 33
11.Trabzonspor 25 8 9 8 9 32
12.Kasımpaşa 26 7 8 11 -6 32
13.Alanyaspor 26 8 11 7 -8 31
14.Konyaspor 26 7 12 7 -8 28
15.Sivasspor 26 7 13 6 -11 27
16.Bodrum FK 26 7 13 6 -11 27
17.Kayserispor 25 6 10 9 -18 27
18.Hatayspor 25 3 15 7 -18 16
19.Adana Demirspor 26 2 20 4 -35

YAZARLAR